关注澳门威尼斯人手机版下载微博:
网站首页 > 彩票数据 > 乐天国际app|天气寒冷,这快手菜我常做给孩子吃,做法简单营养足,还健脑益智

乐天国际app|天气寒冷,这快手菜我常做给孩子吃,做法简单营养足,还健脑益智

2020-01-11 18:19:16 来源:澳门威尼斯人手机版下载 作者:匿名 阅读:4674次

乐天国际app|天气寒冷,这快手菜我常做给孩子吃,做法简单营养足,还健脑益智

乐天国际app,天气寒冷,平时炒菜也是懒得一份一份的炒好几回,最喜欢做的就是懒人做法:大杂烩了。说是大杂烩其实也不是随意搭配,就是几样适合搭配的食材,直接索性都放一起炒,不仅味道很棒,营养也是很全面的呢。

这里要分享的菜就是很家常的炒鸡蛋,但跟一般炒鸡蛋不同的是,这里的炒鸡蛋所搭配的食材更丰富一些,搭配了木耳、青椒和豆腐一起炒。不仅色泽看起来很丰富,味道也是很赞的。鸡蛋可以说是非常物美价廉的食材了,鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用,是一道健脑益智的好食材。

再搭配上豆腐和木耳,黑木耳有“素中之荤”的美誉,其营养价值可与动物性食物相媲美。而豆腐的钙含量也是很丰富的,两小块豆腐,就可以满足一个人一天钙的需要量。这几样物美价廉的食材搭配在一起炒,成本也不高,虽然也不是什么昂贵的滋补食材,但营养价值是不容小视的,家里有小朋友的可以多吃。鸡蛋配这几样菜一起炒,简直太香了,做法简单营养足,还健脑益智,食材也好买。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:豆腐2块、青辣椒一根、红辣椒一根、鸡蛋2个、木耳适量。配料:油盐适量、一勺酱油、一勺蚝油。

1、木耳提前用清水泡发,泡发后洗净撕成小朵装盘待用。

2、青红辣椒洗干净切块,在切点蒜末和葱粒。(青红椒有点辣,怕太辣可以将籽都挖干净)。

3、豆腐洗净对半切开装盘待用。锅烧热,热锅凉油放入豆腐煎至两面金黄,装盘备用。

4、锅里再添少许油,热锅凉油放入鸡蛋煎至凝固,划散装盘备用。

5、热锅凉油放入蒜末和葱粒炒出香味来。

6、接着加入青红辣椒和木耳一同下锅翻炒。

7、加入一勺酱油和一勺蚝油,翻炒均匀。

8、加入少许的清水下锅。

9、盖上盖子,开大火将水煮开。

10、接着加入提前煎好的豆腐下锅一同焖煮一下。

11、放入豆腐煮2分钟豆腐吸收汤汁,最加入鸡蛋翻炒均匀,下少许盐调味即可出锅。

出锅装盘,这样一道家常版的:什锦炒蛋就做好啦。跟一般的青椒炒蛋不一样,这里加入的食材比较丰富一些,有木耳和豆腐,不仅让这道菜的色泽看起来更丰富,同时味道和口感也是非常棒的,营养也更全面一些。是一道非常不错的下饭菜。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、青红椒如果担心煮久了口感不脆,可以最后再放。

2、蛋液里加入少许的料酒一同搅拌均匀了煎,这样煎出来的鸡蛋口感更嫩滑。

3、青红椒有点辣,最主要的辣是辣椒籽,怕太辣可以将籽都挖干净。

最新

郑重声明:以上内容与澳门威尼斯人手机版下载立场无关。澳门威尼斯人手机版下载发布此内容的目的在于传播更多信息,澳门威尼斯人手机版下载对其观点、判断保持中立,不保证该内容(包括但不限于文字、数据及图表)全部或者部分内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。相关内容不对各位读者构成任何投资建议,据此操作,风险自担。